Ежели виртуальный - тогда весь проект сразу в морг
А если у тебя своя ферма в датацентре с роем виртуалок?
всё зависит от ЗАДАЧИ - какая нагрузка, какие типы звонков и сервисов всяких.
Тем не менее, 30 МГц на канал SIP стоит продолжать закладывать и грамотно расчитывать требуемую производительность облака.