ну почему же, нужно лишь формулировать задачу правильно и немного владеть sql запросами, тогда задачи легко переводятся в язык sql
например, 1
SELECT src,sum(billsec)/60 FROM `cdr` group by src
общее количество минут по всем источникам или можно channel, тут уже как вы делите операторов
2. SELECT ...