Всем спасибо за умную мысль ...
сделал так ... муте/анмуте через звездочку а открытие домофона через решетку (на самом домофоне настраивается код)
features.conf
domofon-mute-toggle=*,self,GoSub(domofon-mute-toggle,s,1)
extensions.conf
[ext-local]
exten => 00,1,Ringing
exten => 00,n,Set(__DYNAMIC ...